Dnes jsem přišla domů a po namáhavém dni jsem se rozhodla si udělat radost. A čím si může človek jako já udělat radost? No přeci čokoládou!
Tak jsem se s chutí vrhla do nejlehčího francouzského dezertu, který snad najdete v každé restauraci. Není ale nad to, si vlastnoručně ušlehehat čokoládovou pěnu! Já jsem si jí vylepšila lískovými oříšky, které jsem zrovna měla po ruce, ale použít se k domu dá prakticky cokoliv.
Budeš potřebovat:
- 6 bílků
- 2 žloutky
- 50 g másla
- 200 g hořké čokolády
- 100 g cukru
- dle chuti lískové oříšky
Postup:
V kastrolku si rozpustíme máslo s čokoládou. Následně do čokolády vmícháme cukr a žloutky.
Mezi tím si v míse vyšleháme bílky do tuha. Jednu velkou lžíci ušlehaných bílků vmícháme do čokoládové směsi a pak celou tuto směs opatrně vmícháme do bílků. Opatrně obě hmoty spojíme.
Následně rozdělíme do menších misek a dáme vychladit do ledničky přibližne na 4 hodiny. Před podáváním posypeme nahrubo nakrájenými lískovými oříšky.
Mňam :) to vyzeráá super, musím si to doma rýychlo spraviť, kým mám všetky ingrediencie a niesom na intráku :D
ReplyDeleteMoc pěkná :) Taky ji rádi děláme, protože je rychlá a mívá úspěch :)
ReplyDeletevypadá to nádherně! A všechno tady vlastně :) umíš to moc hezky naaranžovat
ReplyDeleteje to náhoda, že jsem narazila na tenhle web a taky je to nádhera! akorát si říkám, zda tam nebude cítit ta hořkost a jestli by to nebylo špatné se šlehačkou domácí.. ale určitě musím zkusit, mňam ! :))
ReplyDeletemnam, ake chutne recepty a chutny blog :)
ReplyDelete