Sunday, January 15, 2012

Domácí Burger

Také jste vždy zklamaní, když si objednáte na fotce nádherně vypadající hamburger a dostanete něco, co se tomu naprosto nepodobá?
Tak jsem se místo návštěvy McDonalda, pustila do výroby vlastního hamburgeru.


 
Budeš potřebovat:

Pečivo na hamburger
Hovězí mleté maso
Vejce
Worcestrová omáčka
4 plátky slaniny
List salátu
1 rajče
1 cibule
2 plátky sýra
Lžíce hořčice
Lžíce zakysané smetany
Sůl
Cukr


Postup:


Začneme přípravou masa, do mletého masa přidáme jedno vejce, trochu worcestrové omáčky, polovinu nadrobno nakrájené cibule a na závěr trochu soli a pepře. Vše důkladně promícháme a vytvarujeme ploché placky. Maso dáme opéct na pánvičku, průběžně ho obracíme a opékáme na pánvi přibližně 7 minut. Na druhé pánvičce si během toho dáme do křupava opéct slaninu. Mezitím si připravíme jednotlivé ingredience na hamburger: nakrájíme si zbytek cibule na plátky, stejně tak nakrájíme rajče a připravíme si hořčicovou omáčku smícháním hořčice, zakysané smetany a špetky soli a cukr.
Až se maso bude blížit ke konci, dáme k němu opéct rozkrojenou bulku, přibližně na jednu minutu. (Osobně jsem zvolila světlou nesypanou kaiserku, protože bulky určené na hamburger nevypadaly vůbec lákavě). Následně jí vyndáme, namažeme připravenou omáčkou a pokládáme na sebe jednotlivé zbylé ingredience (rajčata, cibuli, salát, maso, sýr, slaninu).
Burger můžete doplnit salátem, smaženými hranolkami nebo třeba cibulovými kroužky.

  

10 comments:

  1. Krasavec...jen se do něj pustit...

    ReplyDelete
  2. wow, that looks absolutely amazing!
    for the photos i used a canon eos 5d mk II and a canon EF 50mm F/1.8 II. and thank you! it warms my heart!

    ReplyDelete
  3. ahoj nádherné stránky. tímto tě zvu k sobě... mám tu jeden vylepšený recept na hamburgery :-) http://gurmankalenulka.blogspot.com/2011/11/hamburger-s-portobello.html

    ReplyDelete
  4. to vypadá naprosto luxusně, akorát, že moc nemusím slaninu... =)

    ReplyDelete
  5. Vypada krasne :) Domaci burgery jsou vzdycky nejlepsi, a vzdycky si tam muzeme dat to, na co mame zrovna nejvetsi chut :)

    ReplyDelete
  6. niet nad domaci hamburger. uuuuzasne sa ti podaril!

    ReplyDelete
  7. Bože, slintám si tu na vestu!!:-)

    ReplyDelete
  8. všechno chutná líp, když je k tomu slanina!=)

    sakra, tvoje jídla vypadaj hrozně chutně....nemít bolavej krk a jako bonus ještě i zub, tak se mi sbíhaj sliny

    pragueneedsmorestyle

    ReplyDelete
  9. Oooo, takový burger bych si hned dala! A nejspíš hned dva (nebo i tři??) :D

    ReplyDelete
  10. to né...ani ti to tu nemůžu prohlížet, protože z toho dostávám příšerný hlad, i když je už tolik hodin, aaa :D

    ReplyDelete